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2017年广西公务员考试常识判断真题解析(1)

【发布日期:2017-05-07】 【来源:国家公务员网】【字体: 】 【打印本页】 【关闭窗口

  1. 泰山在我国传统文化中具有特殊的意义,下列对泰山相关描述错误的是( )
  
  A. “泰斗”,即“泰山北斗”,指在德行或事业方面为大家所敬仰的人
  
  B. 泰山位于山东省中部,又名“岱宗”“东岳”等,被誉为“五岳之首”
  
  C. “会当凌绝顶,一览众山小”是唐代诗人杜牧咏泰山的名句
  
  D. 在古代,人们常用“老泰山”尊称岳父
  
  2. 下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是( )
  
  A. 煸——将食物放在沸水中烫
  
  B. 煨——将各种食物混合加水煮
  
  C. 烩——用小火将食物慢慢地煮
  
  D. 焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
  
  3. 在公共场所中常有各种各样的提示语,下列选项中,提示语使用最恰当的是( )
  
  A. 盘山公路转弯处:亲爱的司机朋友们,为了您和家人的幸福,请将车速控制在每小时20千米,前方为本段公路转弯处,是本路段的事故高发点
  
  B. 公共绿地:你我垃圾乱扔,谁来掩埋填坑?爱护环境靠大家,想想后代子孙
  
  C. 超市:内有监控,小偷自重,一经确认,偷一罚十
  
  D. 餐厅:无烟场所,请勿吸烟;面阻不雅,利己利他
  

 

 

 


  1. C【解析】“会当凌绝顶,一览众山小”出自唐代诗人杜甫的《望岳》,C项错误。
  
  2. D【解析】煸,是原料投入锅中后中火热油不断翻炒至原料干香滋润而成菜的烹调方法,是一种较短时间加热成菜的方法。A项错误。煨,是食物连同汤水放入密封的瓦坛中,在文火中致熟的烹调方法。B项错误。烩,是炒菜后加少量的水和芡粉的一种烹饪方法。C项错误。焗,客家菜烹调方法,通过盖上锅盖保留热气,使未熟的食物熟透,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。故选D项。
  
  3. D【解析】A项,该提示语长度过长,在转弯处设置可能影响司机注意力,造成驾车安全隐患,排除;B项,垃圾应当分类处理,不应当直接掩埋填坑,排除;C项,超市没有罚款权,排除。故选D项。


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